Ailes BBQ cuites au four

Je vis pour Wings, mais la façon dont je lâchais de l'argent à Buffalo Wild Wings and Wing Stop was just straight-up disrespectful to my bank account. I’ve seen a few recipes floating around Pinterest for Honey Mustard Oven Baked BBQ Wings but they all seemed a little off from what I was looking for (lack of seasoning cough cough lol). I played around with a few recipes until I came up with one I was proud of so I’m sharing it with you guys.

During the summer months, we tend to do more snacking than cooking full-on meals because it’s just too hot. These are perfect for the days I want to cook but don’t want to spend hours in the kitchen. Honey Mustard Oven Baked BBQ wings also freeze well so you can make them in August and freeze a second batch for the Super Bowl! I store mine using my FoodSaver and toss them in my deep freezer.

When that craving for wings comes on strong I dig them out and toss them in the oven. I haven’t been inside a Buffalo Wild Wings or Wing Stop in ages, and you won’t either anymore.

These Oven Baked BBQ Wings can be adjusted depending on how much heat you want. I can’t do anything to spice but Reese loves the heat so I usually make a batch just for her with extra cayenne pepper. 

ingrédients

• 3½ pounds of wings, cut at the joint, rinsed, and patted dry
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• ½ tsp of black pepper
• ½ tsp of salt
• ¼ cup of Dijon mustard
• ¼ cup of honey
• ¼ cup of BBQ sauce
• 2 cuillères à café de vinaigre blanc
• 1/8 de cuillère à café de poivre de Cayenne

Comment préparer des ailes BBQ cuites au four

Étape 1 :

Chauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

Étape 2 :

Dans un grand bol, ajouter les ailes et les assaisonner de poudre d'ail, de poivre noir et de sel. Réserver.

Étape 3 :

Dans un bol de taille moyenne, ajouter le reste des ingrédients et mélanger au fouet. En réserver un tiers. Ajouter les deux tiers du mélange aux ailes et faire mariner les ailes. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.

Étape 4 :

Déposer les ailes dans un plat de cuisson et les faire cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que l'extérieur soit légèrement croustillant.

Étape 5 :

Retirer le poulet du four, le badigeonner de sauce et le laisser reposer pendant cinq minutes avant de le servir.

Quelques conseils !

• Veillez à éponger les ailes de poulet avant de les assaisonner. Cela permet d'obtenir des résultats plus croustillants.
• Ne sautez pas l'étape de la marinade ! En laissant les ailes reposer dans la sauce, elles deviennent plus juteuses.
• Pour des ailes encore plus croustillantes, faites-les cuire sur une grille placée au-dessus de la plaque de cuisson pour permettre à l'air de circuler.

L'accord parfait avec ce Wings ?

Ces ailes de poulet BBQ cuites au four se marient incroyablement bien avec de nombreux accompagnements et boissons. J'aime les manger avec salade de chou crémeuseou simplement avec des frites.

Ce que j'aime le plus avec ces ailes BBQ cuites au four, c'est qu'on peut les déguster avec de nombreuses sauces, comme la mayo, sauce Atomic épicée ou même de la sauce barbecue.

En ce qui concerne les boissons, vous ne pouvez pas vous tromper en buvant une limonade glacée, un verre d'eau ou un verre de vin. eau étincelante avec le parfum de votre choix, ou un thé glacé fruité. Ces combinaisons rendront votre expérience de consommation d'ailes plus agréable.

FAQ

Puis-je utiliser des ailes de poulet surgelées pour cette recette ?

Il est préférable d'utiliser des ailes de poulet fraîches pour obtenir une saveur et une texture optimales, mais si vous n'avez que des ailes congelées sous la main, veillez à les décongeler complètement avant de les faire mariner.

Puis-je remplacer la sauce barbecue par un autre type de sauce ?

N'hésitez pas à expérimenter différentes sauces, comme par exemple teriyakiou même de l'ail au miel.

Puis-je faire griller ces ailes au lieu de les faire cuire au four ?

Oui, vous pouvez faire griller ces ailes pour leur donner une saveur fumée. Il suffit de préchauffer le gril à feu moyen et de faire cuire les ailes pendant 25 à 30 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et carbonisées à l'extérieur.

conclusion

Si vous aimez préparer ces ailes BBQ cuites au four autant que moi, partagez la recette avec vos proches ! N'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour plus de recettes délicieuses, d'astuces de cuisine et d'inspiration culinaire.