Burger au poulet grillé

Il s'agit d'un burger au poulet grillé juteux, tendre et délicieux, facile à préparer et agrémenté de sauce tartare.

Après avoir dégusté le Egg White Grill de Chick-fil-A, mon mari et moi avions envie d'un hamburger juteux préparé à la maison avec nos garnitures préférées.

J'ai décidé d'utiliser du poulet tendre grillé comme dans le Egg White Grill de Chick-fil-A. Ajoutez du fromage, de la laitue fraîche et de la sauce tartare crémeuse (comme nous l'aimons tous les deux). Le burger s'est avéré incroyable, juteux à chaque bouchée avec un léger croquant de la laitue fraîche combinée à la tranche de poulet tendre.

Pour les pains à hamburger, j'ai utilisé des pains à hamburger ordinaires de Walmart, mais vous pouvez choisir n'importe quel type de pain. Vous pouvez également ajouter d'autres garnitures, comme des cornichons et des tomates, si vous le souhaitez. Mon mari et moi avons préféré un hamburger simple avec seulement du poulet, de la laitue, du fromage et la texture crémeuse de la sauce tartare. Mais n'hésitez pas à ajouter ou à retirer des ingrédients pour obtenir un hamburger à votre goût.

Qu'est-ce que ce burger au poulet grillé ?

D'après son nom, il s'agit d'un burger au poulet grillé, composé d'un tendre blanc de poulet grillé au lieu de l'habituelle galette de bœuf haché, de fromage, de laitue croquante et d'une sauce tartare crémeuse. La combinaison de ces ingrédients procure la meilleure expérience de dégustation d'un hamburger. C'est un excellent burger à préparer car il est à la fois savoureux et personnalisable à souhait en ajoutant des tomates, de la laitue, des cornichons, etc. Il est facile à préparer et peut constituer un excellent dîner ou un en-cas rapide et savoureux.

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 4 tranches de fromage (cheddar, par exemple)
• 4 pains à hamburger
• 4 feuilles de laitue
• 4 cuillères à soupe de sauce tartare
• Sel et poivre à volonté
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Besoin de matériel de cuisine

• Gril
• Brosse à griller
• Thermomètre à viande
• Spatule
• Couteau
• Planche à découper
• Pinceau à badigeonner

Comment préparer un burger au poulet grillé ?

Étape 1 :

Tout d'abord, allumez votre gril.

Étape 2 :

Saler et poivrer le poulet et le badigeonner d'huile d'olive pour qu'il ne colle pas.

Étape 3 :

Placer le poulet sur le gril. Cuire pendant environ 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Étape 4 :

Mettez une tranche de fromage sur le poulet pendant la dernière minute de cuisson (facultatif) et fermez le couvercle pour le faire fondre.

Étape 5 :

Placer les petits pains sur le gril pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 6 :

Étendre la sauce tartare sur le petit pain du bas. Ajouter le poulet, le fromage fondu et un morceau de laitue. Recouvrir avec l'autre petit pain, ajouter de la sauce tartare si vous le souhaitez. Déguster.

Quelques conseils !

• Ne pas trop cuire le poulet. Retirez-le du gril dès qu'il est cuit pour qu'il reste juteux.
• Badigeonner les grilles avec de l'huile pour éviter que le poulet ne colle (j'utilise de l'huile d'olive).
• Vous pouvez faire griller des légumes si vous le souhaitez, comme des poivrons ou des oignons, cela ajoutera une bonne saveur au hamburger.
• Utilisez toujours de la laitue fraîche et croquante pour ajouter du croustillant au hamburger. Évitez les feuilles flétries.

Comment conserver les restes ?

Seul le poulet peut être conservé. Les petits pains et la laitue doivent être frais à chaque fois. Si vous avez des restes de poulet grillé, mettez-les au réfrigérateur dans un récipient couvert. Il restera bon pendant 2 jours. Réchauffez-le sur la cuisinière lorsque vous voulez le manger à nouveau.

Que manger avec ce burger au poulet grillé ?

J'ai adoré la combinaison de ce burger au poulet grillé avec Frites de poulet Burger King que j'ai préparé le jour même, le goût était classique et bon surtout quand j'ai associé les frites de poulet avec Zaxby's Tongue Torch Sauce Le repas était parfait pour moi et pour mon mari également, Vous pouvez également déguster ce burger avec d'autres frites telles que des frites endiablées, Frites Togarashiou même frites de patates douces. Pour un accompagnement frais, essayez un salade verte croquante ou du brocoli croquant ou bâtonnets de carotte. En guise de boisson, vous pouvez opter pour une limonade froide ou un soda ordinaire pour une collation traditionnelle, ou encore un thé glacé rafraîchissant.

FAQ

Puis-je faire cuire le poulet au four ?

Oui, vous pouvez faire cuire les blancs de poulet à 375°F pendant 20 à 25 minutes.

Que faire si je n'ai pas de gril ?

Vous pouvez faire cuire les blancs de poulet dans une poêle sur la cuisinière.

Que puis-je utiliser à la place de la sauce tartare ?

J'ai préparé ce hamburger à base de sauce tartare, mais vous pouvez utiliser de la mayonnaise, du ketchup ou une sauce maison si vous le souhaitez.

Comment faire pour que le poulet reste juteux ?

Évitez de trop cuire le poulet et laissez-le reposer quelques minutes après l'avoir grillé.

Puis-je ajouter des garnitures au hamburger ?

Oui, les tomates, les oignons ou les cornichons peuvent être de bons ajouts.

Comment rendre les petits pains extra croustillants ?

Il suffit de badigeonner les petits pains d'un peu de beurre avant de les griller.

Conclusion

Voici l'un de mes burgers au poulet grillé préférés, que j'aime préparer et déguster en collation avec des frites. Avec du blanc de poulet grillé tendre et juteux, du fromage et de la laitue fraîche, c'est un repas dont tout le monde raffole. Essayez ce burger lors de votre prochain dîner en famille et n'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour d'autres délicieuses recettes d'en-cas.