Recette du pain de viande Golden Corral

Voici une excellente recette d'imitation du pain de viande Golden Corral. Un pain de viande copieux avec une délicieuse garniture glacée qui est si savoureuse et satisfaisante.

C'est la première fois que je partage une recette de pain de viande sur mon blog. J'ai réalisé cette recette en m'inspirant de celle servie chez Golden Corral car j'adore leurs plats. Je connais un peu les plats de Golden Corral puisque j'ai aussi fait leur Pudding à la banane et Salade de crabe.

J'ai fait de mon mieux pour que ce pain de viande soit aussi proche que possible de l'original, tout comme mes autres recettes inspirées du Golden Corral. Le résultat est délicieux, plein de saveurs et parfait pour un dîner en famille ou un rassemblement de vacances.

Mon mari m'a beaucoup aidée, car il adore les pains de viande. Il a préparé le glaçage et m'a aidée pas à pas. Nous avons pris beaucoup de plaisir à préparer ensemble cette recette de pain de viande Golden Corral et, au final, le résultat nous a satisfaits tous les deux. Même si le goût n'était pas exactement celui du pain de viande servi à Golden Corral, nous l'avons tout de même trouvé délicieux.

Qu'est-ce que le pain de viande Golden Corral ?

Le pain de viande Golden Corral est un plat populaire servi chez Golden Corral, composé d'ingrédients simples comme du bœuf haché, de la chapelure, des oignons, du lait, des œufs et quelques assaisonnements. Ce plat a des saveurs agréables qui font que tout le monde l'aime et qu'il est délicieux à déguster en famille lors d'un dîner de week-end.

Ingrédients :

• 2 livres de bœuf haché
• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse d'oignon finement haché
• 1/2 tasse de lait
• 2 gros œufs
• 1/4 de tasse de ketchup
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 tasse de sucre brun (pour le glaçage)
• 1/2 tasse de ketchup (pour le glaçage)

Matériel de cuisine nécessaire :

• Four
• Moule à pain
• Bols à mélanger
• Tasses et cuillères à mesurer
• Cuillère ou spatule
• Thermomètre à viande (facultatif mais utile)

Comment préparer le pain de viande Golden Corral ?

Étape 1 :

Allumer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule à pain ou y déposer du papier sulfurisé pour que le pain de viande ne colle pas.

Étape 2 :

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec la chapelure, l'oignon haché, le lait, les œufs, le ketchup, la sauce Worcestershire, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Remuer le tout jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Étape 3 :

Mettre le mélange de viande dans le moule à pain et le modeler avec les mains pour qu'il ait la forme d'un pain.

Étape 4 :

Préparer le glaçage en mélangeant la cassonade et le ketchup dans un autre bol. Étendre ce mélange sucré sur le dessus du pain de viande.

Étape 5 :

Faire cuire le pain de viande au four pendant 60 à 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et atteigne 160°F (70°C) à l'intérieur.

Étape 6 :

Laissez reposer le pain de viande pendant 10 minutes après sa sortie du four. Cela permet au pain de viande de conserver sa cohésion et facilite sa découpe en tranches. Dégustez.

Quelques conseils !

• N'oubliez pas de ne pas remuer trop fort, mais de mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné pour que le pain de viande reste moelleux.
• Vous pouvez ajouter des carottes ou des poivrons finement hachés pour plus de saveurs végétales.
• Parfois, je mélange de la sauce barbecue ou de la moutarde au glaçage pour lui donner une nouvelle saveur.
• La chapelure fraîche est plus efficace que la chapelure sèche.
• Vous pouvez utiliser de la dinde hachée ou du poulet à la place du bœuf. Étant donné qu'il s'agit d'une recette de copie maison, n'hésitez pas à utiliser les ingrédients que vous voulez.

Comment conserver les restes ?

Laissez-le d'abord refroidir. Ensuite, mettez-le dans un récipient et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, enveloppez-le dans un film plastique et une feuille d'aluminium, puis mettez-le dans un sac de congélation.

Que manger avec le pain de viande Golden Corral ?

J'apprécie ce pain de viande Golden Corral avec salade de pommes de terre crémeuseet haricots verts rôtis pour un repas frais, croquant et classique. De plus, un simple accompagnement de maïs au beurre Si vous avez déjà des petits pains, ils accompagneront très bien ce pain de viande, et si vous n'en avez pas, vous pouvez faire ma recette de pain de viande. rouleaux Golden Corral copiés pour un dîner complet au restaurant Golden Corral. Pour les boissons, j'opte uniquement pour un verre de vin. Thé glacé et mon mari préfère toujours Martini au litchi de Nobu pour accompagner ce pain de viande.

FAQ

Puis-je utiliser de la dinde hachée à la place du bœuf ?

Oui, vous pouvez utiliser de la dinde hachée. La texture sera bien sûr différente, mais elle sera toujours aussi délicieuse.

Comment savoir si le pain de viande est cuit ?

Vérifier à l'aide d'un thermomètre à viande que la température interne atteint 70°C (160°F).

Puis-je ajouter du fromage au pain de viande ?

Le fromage râpé peut être mélangé au mélange de viande ou saupoudré sur le dessus avant la cuisson, les deux méthodes ajoutant une saveur fromagère à votre pain de viande.

Que puis-je utiliser si je n'ai pas de chapelure ?

La chapelure peut être remplacée par des biscuits écrasés, des flocons d'avoine ou même du riz cuit.

Comment rendre le pain de viande plus épicé ?

Ajouter une pincée de poivre de Cayenne au mélange de viande.

Combien de temps dois-je laisser reposer le pain de viande avant de le trancher ?

Laisser reposer le pain de viande pendant environ 10 minutes pour faciliter le tranchage.

Puis-je cuire ce pain de viande dans une mijoteuse ?

Oui, vous pouvez faire cuire le pain de viande dans une mijoteuse à feu doux pendant environ 5 à 6 heures. Il suffit de former un pain et de le placer dans la mijoteuse. Je ne l'ai jamais fait cuire de cette façon, mais si vous l'avez fait, partagez votre expérience avec nous.

Conclusion

Voici une excellente et simple recette d'imitation du pain de viande Golden Corral, un plat délicieux, facile à préparer et parfait pour un dîner en famille. Avec ma recette, vous pourrez déguster un pain de viande proche de celui servi au Golden Corral. N'oubliez pas de partager cette recette et de vous abonner à mon blog pour recevoir d'autres recettes de ce type.