Recette de la sauce tartare du capitaine D

L'une des meilleures sauces tartares que j'ai jamais goûtées est celle qui est servie au Capitaine D's. Elle est incroyablement crémeuse et légère, pleine de saveurs qui rehaussent n'importe quel repas. Cette recette de sauce tartare du capitaine D est facile, simple et absolument délicieuse.

Le premier plat que j'ai essayé avec la sauce tartare du Captain D's était le Fisherman's Platter, une généreuse assiette de filets de poisson, de crevettes et de crabe. Ce plat est rapidement devenu mon préféré chez Captain D's, et la sauce tartare l'a rendu encore plus crémeux et délicieux. La sauce ajoute la touche finale parfaite à ce plat.

La recette de la sauce tartare Captain D's est facile à réaliser, même pour les débutants. La cuisson ne prend que 5 minutes - il suffit d'avoir les ingrédients prêts à l'emploi et de suivre les étapes et conseils simples ci-dessous. La sauce Non seulement le fait de la préparer à la maison vous permet de contrôler les ingrédients, mais cela signifie également que vous pouvez déguster cette délicieuse sauce quand vous le souhaitez. Si vous souhaitez également préparer du saumon surgelé à la maison, lisez ce qui suit cet article sur la cuisson du saumon congeléLa sauce s'y prête également

Qu'est-ce que la sauce tartare du capitaine D ?

Cette sauce tartare crémeuse et délicieuse servie chez Captain D's accompagne généralement les plats de poisson et de fruits de mer. Elle se marie parfaitement avec les fruits de mer frits et se compose d'ingrédients classiques agrémentés d'herbes et d'épices. Cette sauce est incroyablement populaire chez Captain D's, où elle est appréciée de tous.

Ingrédients

• 1 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de cornichons ou de relish finement hachés
• 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café d'aneth frais finement haché (ou 1/2 cuillère à café d'aneth séché)
• Sel et poivre

Besoin de matériel de cuisine

• Bol à mélanger
• Planche à découper
• Couteau
• Cuillères à mesurer
• Cuillère ou fouet pour mélanger
• Récipient hermétique pour le stockage

Comment préparer la sauce tartare du capitaine D ?

Étape 1 :

Commencez par hacher les cornichons et les oignons en petits morceaux. Si vous utilisez de l'aneth frais, hachez-le aussi finement.

Étape 2 :

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mayonnaise, les cornichons hachés, les oignons, le jus de citron, les câpres (le cas échéant) et la moutarde de Dijon. Remuer le tout jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Étape 3 :

Incorporer l'aneth haché. Ajoutez ensuite un peu de sel et de poivre. Goûtez et, si nécessaire, ajoutez un peu plus de jus de citron ou d'assaisonnement jusqu'à ce que le goût soit parfait.

Étape 4 :

Couvrir le bol d'un film plastique. Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce temps d'attente permet à toutes les saveurs de bien se mélanger. Ensuite, dégustez.

Quelques conseils !

• N'oubliez pas que des cornichons et des oignons fraîchement hachés donneront la meilleure saveur à votre sauce tartare.
• Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un robot de cuisine pour hacher finement les cornichons et les oignons.
• Si la sauce est trop piquante, ajouter un peu de sucre.

Comment conserver les restes ?

Pour conserver les restes de sauce tartare, mettez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve environ une semaine. Pensez à bien la remuer avant de la réutiliser, car elle peut se séparer un peu.

Que manger avec cette sauce tartare du capitaine D ?

Vous pouvez associer votre sauce tartare Captain D's à un fish and chips croustillant pour une combinaison classique, car la sauce est créée spécialement pour ce type de repas chez Captain D's. De plus, elle ajoute une touche piquante aux plats de poisson et de frites. gâteaux de crabeVous pouvez également en arroser une salade, par exemple une salade de crevettes et de légumes frais, ou une salade de pommes de terre. Salade de crabe. En outre, vous pouvez l'utiliser comme trempette pour des calamars frits dorés ou l'étaler sur un sandwich.

FAQ

Quel est le goût de la sauce tartare Captain D's ?

La sauce tartare Captain D's est crémeuse et délicieuse, avec un mélange parfait de piquant provenant des cornichons et du jus de citron, comme une délicieuse mayo supplémentaire dans la bouche.

Peut-on congeler la sauce tartare ??

Il n'est pas recommandé de congeler la sauce tartare, mais vous pouvez la déguster fraîche pendant une semaine au maximum.

De quoi est composée la sauce tartare Captain D's ?

La sauce tartare Captain D's est composée d'une base crémeuse de mayonnaise, de cornichons ou de relish de cornichons finement hachés, d'oignons et d'un filet de jus de citron. Elle comprend également de la moutarde de Dijon pour une touche de piquant, ainsi que des câpres (facultatives) pour plus de vivacité. De l'aneth frais ou séché est incorporé pour donner une subtile saveur herbacée, tandis que du sel et du poivre sont ajoutés selon le goût.

Combien de temps faut-il pour préparer la sauce tartare du capitaine D ?

La préparation de la sauce tartare du capitaine D ne prend que 5 minutes.

Conclusion

Si vous aimez les plats de fruits de mer, une sauce comme la sauce tartare Captain D's changera vraiment la donne pour vous, elle rendra ce type de repas plus agréable pour vous, Si vous avez aimé cette recette de sauce tartare maison Captain D's, n'hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille ! N'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour d'autres recettes délicieuses.