Crème fouettée à la citrouille et aux épices

Maintenant que l'Halloween approche, je pense que c'est le moment idéal pour préparer des recettes amusantes et saisonnières. Cette crème fouettée à la citrouille et aux épices est la première que je partage pour la saison.

Non seulement j'ai préparé cette crème fouettée à la citrouille et aux épices pour Halloween, mais j'ai également été inspirée par ma dernière crème fouettée à la citrouille et aux épices. Crème fouettée au beurre de cacahuètes. J'ai adoré le goût de la version au beurre de cacahuète et cela m'a incité à explorer d'autres variations et saveurs.

Ne vous inquiétez pas si vous n'avez jamais fait de recette à base d'épices de citrouille. Le processus est très facile et ne nécessite que 4 ingrédients, le mélange d'épices de citrouille étant le plus important.

Je n'ai pas utilisé trop de mélange d'épices pour citrouille car je voulais que le goût soit léger, mais vous pouvez en utiliser autant que vous le souhaitez.

Pour votre information, ce n'est pas la première recette que je réalise avec le mélange d'épices pour citrouille. Je l'ai déjà utilisé pour faire Popcorn à la citrouille et aux épices avant.

Qu'est-ce que la crème fouettée à la citrouille et aux épices ?

La crème fouettée à la citrouille et aux épices est une délicieuse version douillette de la crème fouettée classique à base de mélange d'épices de citrouille, de crème fouettée épaisse, de sucre en poudre et de vanille. Cette crème fouettée à la citrouille et aux épices est parfaite pour la saison d'Halloween et ses desserts, comme les tartes, les lattes ou même les crêpes, car elle ajoutera une touche agréable et une saveur chaleureuse à vos repas. De plus, la préparation de cette crème fouettée est facile et peut être réalisée en seulement 10 minutes.

Ingrédients

• 1 tasse de crème à fouetter épaisse, froide
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de mélange d'épices pour citrouille
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Besoin de matériel de cuisine

• Bol à mélanger
• Batteur à main ou batteur sur socle
• Cuillères à mesurer
• Gobelet de mesure
• Spatule

Comment préparer la crème fouettée à la citrouille et aux épices ?

Étape 1 :

Comme pour ma dernière recette de crème fouettée, je commence par congeler le bol et les batteurs pendant 10 à 15 minutes.

Étape 2 :

Verser la crème froide dans le bol réfrigéré. Utilisez un batteur à vitesse moyenne pour fouetter la crème. Elle commencera à devenir plus épaisse.

Étape 3 :

Lorsque la crème commence à épaissir, ajouter lentement le sucre, les épices de citrouille et la vanille. Continuer à mélanger jusqu'à ce que la crème devienne molle.

Étape 4 :

Continuer à fouetter jusqu'à ce que la crème tienne bien en place. Ne mélangez pas trop longtemps, car elle pourrait se transformer en beurre.

Étape 5 :

Goûtez maintenant la crème fouettée et ajoutez du sucre ou des épices si vous le souhaitez. Si ce n'est pas le cas, dégustez.

Quelques conseils !

• N'oubliez pas d'arrêter de fouetter lorsque la crème forme des pics fermes.
• Si vous souhaitez que votre crème fouettée au potiron et aux épices soit plus sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Pour une saveur plus épicée de citrouille, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle.

Comment conserver les restes ?

S'il vous reste de la crème fouettée aux épices de citrouille, mettez-la dans un récipient avec un couvercle et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Mais ne la congelez pas, car elle peut devenir liquide.

Que manger avec la crème fouettée à la citrouille et aux épices ?

La première fois que j'ai préparé de la crème fouettée à la citrouille et aux épices, je l'ai accompagnée d'une crème fouettée à la citrouille et aux épices. tarte aux pommes Les saveurs chaudes de l'épice de la citrouille et de la pomme ont créé un duo parfait. Cette crème fouettée est également fantastique avec une tranche de pain aux bananes, comme le Pain aux bananes de Maui, pain banane au kakiJe suis sûre que cette crème fouettée ajoutera une belle saveur à votre pain aux fruits. Vous pouvez également l'essayer sur des crêpes ou des gaufres, tarte à la citrouille pour un dessert classique, un chocolat chaud ou même dans votre café du matin.

FAQ

De quoi est composée la crème fouettée à la citrouille et aux épices ?

Composé de crème fraîche épaisse, de sucre en poudre, de mélange d'épices pour citrouille (mélange de cannelle, de muscade, de gingembre et de clous de girofle) et d'extrait de vanille.

Quel est le goût de la crème fouettée à la citrouille et aux épices ?

Le goût est une sorte de douceur crémeuse, combinée à des saveurs douces d'épices de citrouille, de cannelle, de noix de muscade et d'une touche de vanille. Je l'adore.

Que faire si je n'ai pas de mélange d'épices pour citrouille ?

Vous pouvez en fabriquer vous-même en mélangeant de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle et du gingembre. Utilisez une proportion de 2 mesures de cannelle pour 1 mesure de chacune des autres épices.

Puis-je utiliser du sucre ordinaire à la place du sucre en poudre ?

Le sucre en poudre est le plus efficace, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez passer du sucre cristallisé au mixeur pour obtenir votre propre sucre.

Que faire si je fouette trop la crème ?

Essayez d'ajouter un peu plus de crème froide et de la fouetter délicatement pour retrouver la bonne consistance.

Conclusion

Après avoir réalisé ma dernière crème fouettée, j'étais très enthousiaste à l'idée de réaliser d'autres recettes similaires. Cette crème fouettée aux épices de citrouille est également une façon simple et délicieuse d'ajouter une saveur agréable et chaleureuse à vos friandises. Elle ne nécessite que quelques ingrédients et un peu de temps. Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de la partager et de vous abonner à mon blog pour d'autres recettes d'accompagnement savoureuses.