Boisson Soju au litchi

J'adore les cocktails à base de litchi et j'ai déjà partagé le Nobu Lychee Martini sur mon blog. Cette fois, j'ai préparé cette boisson au litchi et au soju en utilisant des ingrédients que je n'avais jamais utilisés auparavant.

C'est la première fois que j'utilise du soju comme ingrédient de base pour préparer une boisson, mais je suis ravie que cette expérience se soit révélée si merveilleuse. J'adore le goût de cette boisson au soju et au litchi.

J'ai également adoré la couleur de cette boisson au litchi et au soja. Le rose pâle est superbe dans un cocktail ou dans une tasse ordinaire. Elle a l'air luxueuse et chic, surtout si vous la garnissez de quelques feuilles de menthe ou d'un fruit du litchi.

Cette boisson sera une excellente option à essayer si vous organisez une soirée d'été, ou même si vous planifiez un dîner romantique.

Qu'est-ce que la boisson Soju au litchi ?

Le Lychee Soju Drink est une boisson à base de litchi et de soju (un alcool coréen doux). Elle est d'une jolie couleur rose pâle et a fière allure dans n'importe quel verre. Cette boisson a un goût sucré et fruité, et le soju lui donne un coup de fouet sans être trop fort. Il est utilisé simplement parce qu'il est doux et se marie bien avec la saveur du litchi. Cette boisson est parfaite pour les fêtes ou les réunions de famille.

Pourquoi devez-vous essayer cette boisson au litchi et au soja ?

Vous devriez essayer cette boisson en raison de son goût étonnant et de sa belle couleur. Vous aimerez les saveurs fruitées du litchi et le petit coup de fouet du soju, le goût devient délicieux. De plus, la boisson a une couleur rose pâle étonnante. Le goût et l'aspect de cette boisson vous rendront heureux.

Ingrédients

• 1 tasse de purée de litchis frais (les litchis en conserve peuvent être remplacés)
• 1 tasse de soju froid
• 1/2 tasse de jus de citron vert frais
• 1/4 de tasse de sirop simple (à ajuster selon le goût)
• Glaçons
• Fruits du litchi et tranches de citron vert pour la garniture

Besoin de matériel de cuisine

• Mixeur ou robot ménager
• Shaker à cocktail
• Tasses à mesurer
• Filtre à mailles fines
• Verres à cocktail

Comment préparer une boisson au litchi et au soju ?

Étape 1 :

Commencez par éplucher les litchis frais et enlevez les graines. Si vous utilisez des litchis en conserve, il suffit de bien les égoutter et de les mixer jusqu'à ce qu'ils soient lisses. La purée doit être exempte de morceaux.

Étape 2 :

Remplir un shaker de glace. Ajoutez la purée de litchi, le soju réfrigéré, le jus de citron vert frais et le sirop simple dans le shaker. L'équilibre de ces ingrédients est essentiel. Secouez le mélange pendant 15 à 20 secondes.

Étape 3 :

Préparez vos verres en les remplissant de glace. Vous pouvez garnir chaque verre d'un litchi entier si vous le souhaitez et déguster.

Quelques conseils !

• Dans la mesure du possible, utilisez des litchis frais et du jus de citron vert frais pour obtenir les meilleurs résultats.
• Passez la purée de litchi au tamis à mailles fines afin d'éliminer tout morceau fibreux, ce qui nous permettra d'obtenir une boisson onctueuse.
• Goûter le mélange avant de le servir et ajuster le goût sucré en ajoutant plus ou moins de sirop simple.

Comment conserver les restes ?

Cette boisson se déguste de préférence fraîche. S'il vous reste de la purée de litchi, conservez-la au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Secouez bien avant de l'utiliser dans d'autres cocktails ou comme garniture de dessert.

Que faut-il associer à cette boisson au litchi et au soju ?

Vous pouvez accompagner votre boisson Lychee Soju d'un grand nombre de desserts différents. Essayez-le avec un Bagatelle aux pistaches pour un repas fruité parfait, ou dégustez-le avec une tranche de cheesecake crémeux pour équilibrer les saveurs. Essayez également de le servir avec de délicats macarons ou un morceau de mochi aromatisé au litchi.

FAQ

Puis-je utiliser des litchis en conserve au lieu de litchis frais ?

Oui, vous pouvez utiliser des litchis en conserve. Il suffit de bien les égoutter et de les mixer pour obtenir une purée lisse.

Que puis-je utiliser si je n'ai pas de soju ?

Si vous n'avez pas de soju, vous pouvez le remplacer par de la vodka. Le goût sera bien sûr différent, mais il sera toujours aussi délicieux.

Quel est le goût sucré de la boisson Soju au litchi ?

Vous pouvez contrôler le goût sucré de votre boisson en ajoutant plus ou moins de sirop simple.

Conclusion

Le Lychee Soju Drink est une boisson attrayante et délicieuse que vous pouvez préparer facilement et déguster à chaque fois que vous avez envie d'un cocktail raffiné. N'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille qui aiment les cocktails fruités, et abonnez-vous à mon blog pour recevoir d'autres recettes directement dans votre boîte aux lettres électronique.