Bebida de soju de lichi

Me encantan los cócteles con lichi y ya he compartido el Nobu Lychee Martini en mi blog. Esta vez, preparé este Lychee Soju Drink utilizando algunos ingredientes que nunca había usado antes.

Es la primera vez que utilizo soju como ingrediente base para preparar una bebida, pero me alegro de que esta experiencia haya salido tan bien. Me encanta el sabor de esta bebida de soju de lichi; ha salido muy bien.

También me encantó el color de esta bebida de soju de lichi. El rosa pálido es impresionante en un cóctel o en cualquier copa normal. Tiene un aspecto lujoso y elegante, sobre todo si se adorna con unas hojas de menta o una fruta de lichi.

Esta bebida será una gran opción si organizas una velada veraniega o incluso una cena romántica.

¿Qué es la bebida soju de lichi?

El Lychee Soju Drink es una bebida elaborada con fruta de lichi y soju (un suave alcohol coreano). Tiene un bonito color rosa pálido que queda muy bien en cualquier vaso. Esta bebida sabe dulce y afrutada, y el soju le da un toque sin ser demasiado fuerte. Se usa sólo porque es suave y combina bien con el sabor del lichi. Esta bebida es perfecta para fiestas o reuniones familiares.

¿Por qué debe probar esta bebida de soju de lichi?

Debería probar esta bebida por su increíble sabor y su bonito color. Te encantarán los sabores afrutados del lichi y el pequeño toque del soju, el sabor se vuelve delicioso. Además, la bebida tiene un impresionante color rosa pálido. Tanto el sabor como el aspecto de esta bebida te harán feliz.

Ingredientes

• 1 taza de puré de lichi fresco (se puede sustituir por lichi en conserva)
• 1 taza de soju frío
• 1/2 taza de zumo de lima fresco
• 1/4 taza de sirope simple (ajustar al gusto)
• Cubitos de hielo
• Frutas de lichi y rodajas de lima para adornar

Equipamiento de cocina necesario

• Batidora o robot de cocina
• Coctelera
• Tazas medidoras
• Colador de malla fina
• Vasos de cóctel

¿Cómo hacer bebida de soju de lichi?

Primer paso:

Para empezar, pele los lichis frescos y quíteles las semillas. Si utiliza lichis en conserva, simplemente escúrralos bien y bátalos hasta obtener un puré homogéneo. El puré no debe tener trozos.

Segundo paso:

Llene una coctelera con hielo. Añade a la coctelera el puré de lichi, el soju frío, el zumo de lima fresco y el sirope simple. Agita la mezcla durante unos 15-20 segundos.

Paso 3:

Prepara los vasos llenándolos de hielo. Puedes adornar cada vaso con una fruta de lichi entera si quieres y Disfruta.

Algunos consejos

• Siempre que sea posible, utilice lichis frescos y zumo de lima fresco para obtener los mejores resultados.
• Colar el puré de lichi a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier trozo fibroso, Esto asegurará una bebida suave para nosotros.
• Pruebe la mezcla antes de servir y ajuste el dulzor añadiendo más o menos sirope simple.

¿Cómo guardar las sobras?

Esta bebida se disfruta mejor fresca. Si le sobra puré de lichi, guárdelo en el frigorífico hasta 2 días. Agítelo bien antes de utilizarlo en otros cócteles o como cobertura de postres.

¿Con qué acompañar esta bebida de soju de lichi?

Puede acompañar su bebida de soju de lichi con muchos postres diferentes. Pruébelo con un Bizcocho de pistacho para una comida afrutada perfecta, o disfrútelo junto a un trozo de tarta de queso cremosa para equilibrar los sabores. Además, intente servirlo con delicados macarons o un trozo de mochi con sabor a lichi.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar lichis enlatados en lugar de frescos?

Sí, puedes utilizar lichis en conserva. Sólo tienes que escurrirlos bien y batirlos hasta obtener un puré homogéneo.

¿Qué puedo usar si no tengo soju?

Si no tienes soju, puedes sustituirlo por vodka. El sabor será, por supuesto, diferente, pero seguirá sabiendo muy bien.

¿Cómo de dulce es el Lychee Soju Drink?

Puede controlar el dulzor de su bebida añadiendo más o menos sirope simple.

Conclusión

No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares a los que les gusten los cócteles afrutados, y suscríbete a mi blog para recibir más recetas directamente en tu bandeja de entrada.