Pinchos Caprese con aceitunas

Me encantan las brochetas Caprese con aceitunas porque Las fiestas son mi época favorita del año. Me encanta ponerme al día con viejos amigos a los que hace tiempo que no veo y ver qué han hecho los miembros de mi familia durante todo el año. Recibo muchas invitaciones a fiestas durante las fiestas y, como soy una mariposa social, intento asistir a todas. Como no me gusta presentarme con las manos vacías, tengo una colección de recetas fáciles de hacer al alcance de la mano y botellas de vino de sobra para estar siempre preparada.

Una de mis guarniciones para fiestas y celebraciones son los Pinchos Caprese Clásicos con Llovizna de Aceite de Oliva. 

Son fáciles de hacer, se preparan rápidamente y no requieren muchos ingredientes. Las brochetas Caprese clásicas son siempre un éxito porque son sanas, refrescantes y un soplo de aire fresco para las personas que están cansadas de las comidas pesadas que suelen encontrarse en las reuniones navideñas.

Acompañe estas clásicas brochetas Caprese con vinos afrutados de gran acidez, como un espumoso seco, un Sauvignon Blanc, un Fiano, un Sancerre, un Albariño o un Falanghina, y tendrá un maridaje perfecto.

ingredientes

• Mini bolas de mozzarella fresca
• Tomates uva o cherry
• Aceite de oliva normal o en infusión
• Condimento italiano
• Hojas de albahaca fresca
• Pinchos

Cómo hacer brochetas caprese con aceitunas

Primer paso:

Pase las mini bolas de mozzarella fresca por el condimento italiano.

Segundo paso:

Coloque mini bolas de mozzarella fresca en una brocheta de madera o metal, seguidas de una hoja de albahaca fresca (doble la hoja de albahaca si es demasiado grande) y, a continuación, añada un tomate cherry.

Paso 3:

Una vez que tengas varios completamente montados, colócalos planos en un plato rocíalos con aceite de oliva y sírvelos.

Algunos consejos

• Pinchos: Si voy a llevarlas a una fiesta uso brochetas de madera sin embargo si la fiesta es en mi casa, hago mini brochetas y uso mis brochetas de metal
• Aceite de oliva: Me gusta usar un buen aceite de oliva como este pack de 4 aceites de oliva infusionados que compré por internet)
• Preparar con antelación: También puedes meterlos en la nevera cubiertos con papel de saran si los preparas con antelación.

Otras variaciones que puede probar

• Pasta: Mezclar la pasta con los tomates picados, las bolas de mozzarella, las hojas de albahaca, las aceitunas y un poco de aceite de oliva.
• Brindemos: Coloque los tomates picados, las bolas de mozzarella, las hojas de albahaca y las aceitunas sobre las rebanadas de pan tostado.
• Setas: Rellene los champiñones con tomates picados, bolas de mozzarella, hojas de albahaca y aceitunas, y hornéelos.
• Ensalada: Pon los tomates, las bolas de mozzarella, las hojas de albahaca y las aceitunas en un plato de lechuga, y añade un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico.

maridaje perfecto con estos Pinchos Caprese Con Aceitunas

Estas brochetas Caprese con aceitunas combinan de maravilla con un pizza Margherita clásica o una ensalada de quinoa y verduras. En cuanto a las bebidas, una refrescante Margarita de mango y frambuesa es la mejor opción para disfrutar de su comida, o un limonada con gas complementaría perfectamente los sabores de las brochetas.

faq

¿Puedo hacer estas brochetas veganas?

Sólo omitir la mozzarella y sustituirla por queso vegano para una versión sin lácteos.

¿Puedo utilizar distintos tipos de aceitunas?

Sí, siéntase libre de utilizar cualquier variedad de aceitunas que prefiera o tenga a mano. Verdes, negras o Aceitunas Kalamata todos funcionan bien en esta receta.

¿Tengo que usar pinchos de madera?

No, puedes utilizar brochetas de madera o de metal, según prefieras. Las brochetas de madera son desechables y prácticas para fiestas, mientras que las de metal ofrecen una presentación más elegante.

¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras?

Puede guardar las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta dos días.

Conclusión

Estas coloridas y sabrosas brochetas Caprese con aceitunas son un éxito de público garantizado, a mi familia le encantan y estoy segura de que a la tuya también. estas brochetas impresionarán. Comparte la receta con tus seres queridos y suscríbete a mi blog para más recetas sabrosas.