Bananas Foster Dutch Baby Pancakes

Your Sunday morning or Holiday breakfast can’t get much better than this. Start your morning with this Bananas Foster Dutch Baby Pancakes Recipe. I love breakfast and pancakes so these Bananas Foster Dutch Baby Pancakes are a staple in my home. Homemade breakfasts are especially comforting because they are made with love and care in your kitchen.

Pouvoir savoir exactement quels sont les ingrédients contenus dans votre petit déjeuner is a great feeling. Sure, you can order something like this at a restaurant, but I’m telling you that you don’t have to anymore.

Plus d'attente pour votre commande, plus de déception quand ils se trompent et plus de sentiment d'avoir payé trop cher votre repas. Au lieu de cela, avec ce petit-déjeuner, vous sentez les merveilleux arômes du four et vous êtes satisfait du travail bien fait. Préparer ce petit-déjeuner pour les occasions spéciales, c'est inviter des sentiments d'amour dans votre foyer.

ingrédients

Pour le bébé hollandais

• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 œufs
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de beurre

Pour les Bananas Foster

• 1/4 de tasse de beurre 4 cuillères à soupe
• 1/2 tasse de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de rhum brun
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 3 bananes coupées en tranches
• 1/4 de tasse de noix de pécan hachées (facultatif)

Comment préparer les crêpes Dutch Baby Bananas Foster ?

Préparer le bébé hollandais

1. Place a 10” cast iron pan in your oven. Preheat the oven to 425F (with the skillet inside).
2. Dans un petit bol, mélanger le lait, la vanille et les œufs.
3. Ajouter ensuite la farine, la cannelle et le sel. Fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
4. Lorsque le four est préchauffé, retirer la poêle (avec précaution, elle sera chaude !). Ajouter le beurre dans la poêle chaude et le faire tourner jusqu'à ce qu'il ait fondu et qu'il recouvre entièrement le fond de la poêle.
5. Pour the batter into the middle of the skillet (all of the butter will be around the outside— that’s okay!) and place the skillet back into the oven.
6. Laisser cuire le bébé hollandais pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré sur les bords.

Préparer le Bananas Foster

1. Placer une grande poêle sur un feu moyennement élevé. Ajouter le beurre, la cassonade et le rhum et remuer jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
2. Once the butter is melted and the mixture is starting to bubble, whisk in the vanilla, cinnamon, and pecans and cook for another minute— whisking continually so the caramel doesn’t burn.
3. Ajouter ensuite les tranches de bananes et remuer pour s'assurer qu'elles sont entièrement recouvertes de caramel.
4. Verser le caramel de bananes et quelques noix de pécan dans le Dutch baby et servir immédiatement.

Quelques conseils !

• Cette recette de banana foster n'a pas besoin d'être enflammée. L'alcool aura le temps de s'évaporer pendant la période de bouillonnement.
• La cassonade claire ou foncée convient à cette recette. J'ai utilisé de la Rhum épicé Captain Morgan pour rehausser les saveurs de caramel et de cannelle, mais n'importe quel rhum brun fera l'affaire.
• Recherchez des bananes d'un jaune éclatant. Les bananes vertes sont trop dures et les bananes brunes trop molles.

comment les conserver ?

Pour conserver les restes, placez les crêpes Bananas Foster Dutch Baby non consommées dans un récipient hermétique et réfrigérez-les jusqu'à deux jours. Pour les congeler, laissez les crêpes refroidir complètement avant de les placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Une fois les crêpes congelées, les transférer dans un sac ou un contenant allant au congélateur, en retirant autant d'air que possible avant de le sceller. Les crêpes congelées se conservent jusqu'à un mois.

Que manger avec ces crêpes Dutch Baby Bananas Foster ?

Accompagnez vos Bananas Foster Dutch Baby Pancakes de bacon croustillant et d'œufs brouillés pour un délicieux petit-déjeuner complet. saucisse de poulet Le petit-déjeuner est un festin classique.

J'aime aussi déguster les crêpes que je prépare le matin avec un verre rafraîchissant de jus d'orange. ou parfois un grand verre de lait froid peut aussi faire l'affaire.

FAQ

Puis-je utiliser un autre type de poêle au lieu d'une poêle en fonte ?

Oui, vous pouvez utiliser un autre type de poêle allant au four, par exemple en acier inoxydable ou antiadhésive, à condition qu'elle aille au four et qu'elle puisse résister à des températures élevées.

Puis-je préparer cette recette à l'avance et la réchauffer plus tard ?

Bien que la crêpe hollandaise soit meilleure lorsqu'elle sort du four, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Puis-je omettre le rhum dans la garniture Bananas Foster ?

Oui, vous pouvez omettre le rhum si vous le souhaitez. Le plat sera toujours délicieux sans rhum, mais vous pouvez ajouter une goutte de jus de pomme pour aider à créer la sauce caramélisée.

conclusion

Si vous aimez les petits déjeuners juteux le matin, cette recette de Bananas Foster Dutch Baby Pancakes est parfaite pour vous. Essayez-la et dites-moi ce que vous en pensez ! N'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis gourmands et de vous abonner à mon blog pour d'autres recettes de crêpes.