Alitas BBQ al horno

Yo vivo para Wings pero la forma en que estaba dejando caer dinero en efectivo en Buffalo Wild Wings y Wing Stop era directamente irrespetuoso con mi cuenta bancaria. He visto algunas recetas flotando alrededor de Pinterest para Honey Mustard Oven Baked BBQ Wings, pero todos parecían un poco fuera de lo que estaba buscando (falta de condimentos tos tos lol). He jugado con algunas recetas hasta que llegué a una de la que estaba orgullosa, así que la comparto con vosotros.

Durante los meses de verano, tendemos a picar más que a cocinar comidas completas porque hace demasiado calor. Estas son perfectas para los días que quiero cocinar pero no quiero pasar horas en la cocina. Las alitas Honey Mustard Oven Baked BBQ también se congelan bien, ¡así que puedes hacerlas en agosto y congelar una segunda tanda para la Super Bowl! Yo las guardo en mi FoodSaver y las meto en el congelador.

Cuando me entran ganas de comer alitas, las saco y las meto en el horno. Hace siglos que no entro en un Buffalo Wild Wings o en un Wing Stop, y tú tampoco lo harás nunca más.

Estas Alitas BBQ al Horno se pueden ajustar dependiendo de cuánto picante quieras. Yo no puedo hacer nada para condimentar, pero Reese le encanta el calor, así que por lo general hacer un lote sólo para ella con pimienta de cayena extra. 

ingredientes

• 3½ libras de alitas, cortadas por la articulación, enjuagadas y secadas a palmaditas
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de sal
• ¼ taza de mostaza de Dijon
• ¼ taza de miel
• ¼ taza de salsa barbacoa
• 2 cucharaditas de vinagre blanco
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena

Cómo hacer alitas BBQ al horno

Primer paso:

Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

Segundo paso:

En un bol grande, añada las alitas y sazónelas con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Reservar.

Paso 3:

En un bol mediano, añada el resto de ingredientes y bátalos. Reservar un tercio. Añada dos tercios de la mezcla a las alitas y marine las alitas. Refrigérelas durante una hora.

Paso 4:

Poner las alitas en una bandeja de horno y hornear durante 50-60 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el exterior ligeramente crujiente.

Paso 5:

Retire el pollo del horno, úntelo con la salsa y déjelo reposar cinco minutos antes de servir.

Algunos consejos

• Asegúrese de secar las alitas de pollo antes de sazonarlas. Esto ayuda a conseguir resultados más crujientes.
• No te saltes el paso del marinado. Dejar reposar las alitas en la salsa aumenta su jugosidad.
• Para que las alitas queden más crujientes, hornéelas en una rejilla colocada sobre la bandeja para que circule el aire.

¿El maridaje perfecto con estas Alas?

Estas Alitas BBQ al Horno combinan increíblemente bien con muchas guarniciones y bebidas. Me encanta comerlas con ensalada de col cremosao simplemente con patatas fritas.

Lo que más me gusta de estas Alitas BBQ al horno es que se pueden disfrutar con muchas salsas, como mayonesa, salsa picante Atomic o incluso un poco de salsa barbacoa.

En cuanto a las bebidas, no puede equivocarse con una limonada helada. agua con chispas con el sabor que quieras, o un té helado afrutado. Estas combinaciones harán que su experiencia de comer alitas sea más agradable.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar alitas de pollo congeladas para esta receta?

Lo mejor es utilizar alitas de pollo frescas para conseguir un sabor y una textura óptimos, pero si sólo tiene alitas congeladas a mano, asegúrese de descongelarlas completamente antes de marinarlas.

¿Puedo sustituir la salsa barbacoa por otro tipo de salsa?

Siéntase libre de experimentar con diferentes salsas como teriyakio incluso ajo con miel.

¿Puedo asar estas alitas en vez de hornearlas?

Sí, puede asar estas alitas para darles un sabor ahumado. Sólo tienes que precalentar la parrilla a fuego medio y cocinar las alitas durante unos 25-30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén bien hechas y carbonizadas por fuera.

conclusión

Si disfrutas haciendo estas Alitas BBQ al Horno tanto como yo, ¡comparte la receta con tus seres queridos! No olvides suscribirte a mi blog para más recetas deliciosas, trucos de cocina e inspiración alimentaria.