Receta de tarta de fresas de Edgar

Esta es una preciosa receta de tarta de fresas rosas de Edgar. Puedes ser creativo al hacerla, como hice yo. Tiene un aspecto estupendo y un sabor delicioso.

Si tiene pensado preparar una tarta de fresas, debería echar un vistazo a la tarta de fresas de Edgar. Este pastel es adorado por muchos de los que visitan Panadería Edgarconocido por sus tartas y postres de formas preciosas. He oído hablar tanto de su tarta de fresas que decidí hacer mi propia versión en casa.

El proceso de cocción fue muy divertido, cada vez que hago pasteles como este, me lo paso muy bien en la cocina, y los resultados suelen ser muy agradables. Esta vez no fue la excepción, el pastel sabía increíble, con un sabor dulce y sabroso de fresa.

Lo que más me gustó fue la bonita decoración del final. Decoré la tarta con pequeños bolsillos alrededor, a diferencia del glaseado de flores que se ve en Edgar's Bakery. Estoy segura de que disfrutarás decorando tu tarta de fresas y sirviéndola a tu familia.

Esta tarta es una opción fantástica para las fiestas, también hago una Tarta de Fresa y Caramelo durante las fiestas, que tiene un sabor similar a fresa. Ambas tartas son deliciosas y me permiten ser creativa en la cocina. Tanto si eliges la Tarta de fresas de Edgar como la Tarta de fresas y caramelo, tendrás un capricho delicioso y fácil de disfrutar.

¿Qué es la tarta de fresas de Edgar?

Edgar's Strawberry Cake es un delicioso pastel a base de fresas que puedes conseguir en Edgar's Bakery, el pastel tiene una hermosa forma circular, contiene bizcocho rosa con glaseado rosa a base de fresa, el pastel está hecho con harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche y fresas frescas. Me divierto mucho haciéndolo en casa, y tu también deberías, el pastel puede ser un gran postre que puedes ser creativo haciendo y decorando, además de la hermosa apariencia, el pastel de fresa de Edgar tiene un delicioso y dulce sabor a fresa, que tan perfecto para los amantes de la fresa, por lo que es una gran manera de añadir un toque de creatividad y alegría a tus ocasiones especiales.

Ingredientes

Para la tarta:

• 1 ½ tazas de harina común
• 1 taza de azúcar granulado
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas frescas trituradas

Para la crema de fresa:

• 1 taza de nata espesa
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de fresas frescas, finamente picadas

Para el glaseado:

• ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 ½ tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimentario rojo y blanco

Equipamiento de cocina necesario

• 2 moldes redondos de 9 pulgadas
• Cuencos mezcladores
• Batir
• Mezclador eléctrico
• Espátula
• Tazas y cucharas medidoras
• Rejilla para enfriar
• Servidor de tartas

¿Cómo hacer la tarta de fresas de Edgar?

Primer paso:

Primero, encienda el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes redondos.

Segundo paso:

En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3:

En otro bol, batir la mantequilla blanda hasta que quede suave. Añadir el azúcar y batir hasta que quede esponjoso.

Paso 4:

Mezclar los huevos uno a uno, luego añadir la vainilla. y Añadir lentamente la mezcla seca a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. Después Mezcle suavemente las fresas trituradas.

Paso 5:

Vierta la masa en los moldes. Hornee durante 25-30 minutos.

Paso 6:

Ahora, bata la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que espese. Incorpore las fresas picadas.

Paso 7:

Batir la mantequilla blanda hasta que quede suave. Añadir el azúcar en polvo, la leche y la vainilla. Dividir en dos cuencos, colorear uno de rojo y dejar el otro blanco.

Paso 8:

Coloque una capa de bizcocho en un plato. Untarla con crema de fresa. Añadir la segunda capa. Cubrir con el resto de la crema de fresa. Decora con glaseado rojo y blanco a tu gusto, a mi me encanta rodear la tarta con algunas formas bonitas como pequeños bolsillos, el aspecto general era tan bonito, También puedes decorarla como la que sirven en Edgar's con esa preciosa flor de glaseado en el borde de la tarta. Que lo disfrutes.

Algunos consejos

• Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal antes de añadirlos a los ingredientes húmedos.
• No olvides poner cada huevo por separado y mezclar bien para que el bizcocho quede en su punto.
• Trate de triturar fresas frescas para obtener el mejor sabor en el pastel y también en la crema.
• Bate la nata espesa hasta obtener un glaseado cremoso y cuando mezcles las fresas, hazlo con cuidado para que no se rompan demasiado.

¿Cómo guardar las sobras?

Para conservar fresco el pastel sobrante, mételo en una caja especial que cierre herméticamente y guárdalo en el frigorífico hasta 48 horas. Si quieres conservarlo más tiempo, envuelve las rebanadas en film transparente y mételas en una bolsa, luego congélalas hasta 3 semanas.

¿Qué comer con la tarta de fresas de Edgar?

Si eres un gran amante del sabor a fresa como yo, puedes maridar tu Tarta de Fresa de Edgar con un Cóctel de fresa y limón por su sabor refrescante y también para una comida llena de sabores a fresa. Si quieres algo de textura cremosa y fría junto al pastel, pruébalo con un Surfista de fresa. Yo diría que para disfrutar de ella con crema batida, pero el pastel ya contiene tanta textura de crema debido a la crema y glaseado utilizado, Pero si usted desea un poco crujiente con ella, lo intentas con biscotti o con unas galletas junto a una taza caliente de leche o té.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿De qué está hecha la tarta de fresas de Edgar?

La Tarta de Fresas de Edgar está hecha de harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche y fresas frescas. Tiene un bizcocho rosa con una cremosa cobertura de fresas y coloridas decoraciones de glaseado.

¿Puedo utilizar fresas congeladas en lugar de frescas?

Yo prefiero utilizar fresas frescas y tú también deberías hacerlo.

¿A qué sabe la tarta de fresas de Edgar?

El pastel es dulce y afrutado, con un buen sabor a fresa. Y, La crema de fresa en la parte superior añade un sabor suave y cremoso.

¿Cómo hago para que el pastel no contenga gluten?

Simplemente, sustituye la harina común por una mezcla de harinas sin gluten.

¿Puedo utilizar un color diferente para la crema?

Puedes utilizar cualquier colorante alimentario que te guste para combinar con la ocasión.

¿Cómo evito un pastel seco?

Eso sí, ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.

¿Y si no tengo nata espesa?

Puedes usar una cobertura batida comprada en la tienda, creo que funcionará bien.

Conclusión

La tarta de fresas de Edgar es una tarta preciosa y sabrosa que puedes conseguir en Edgar's. Con su aspecto estupendo y su delicioso sabor, es una tarta que deberías probar. No olvides compartir esta receta con amigos y familiares y suscribirte a mi blog para más recetas de tartas sabrosas y creativas.