Receta de licor de sandía

Una sencilla receta de Watermelon Moonshine que puede disfrutarse como bebida refrescante y afrutada o utilizarse como base para preparar cócteles y chupitos con sabor a sandía.

Hice esta receta de Watermelon Moonshine especialmente para utilizarla en la preparación de chupitos y cócteles con sabor a sandía. Tengo previsto preparar y compartir estas bebidas pronto, ya que el verano está a punto de terminar. Haré todo lo posible por hacerlos y compartirlos esta semana. Ahora que el Watermelon Moonshine está listo, probablemente empezaré haciendo un chupito de sandía en los próximos dos días.

Esta receta de Watermelon Moonshine puede prepararse en sólo 30 minutos, pero tendrás que refrigerarla durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen bien.

Los ingredientes son sencillos. Yo utilicé Everclear para el alcohol, pero tienes muchas opciones para elegir. También puedes prescindir del alcohol si quieres una versión light.

¿Por qué necesitas hacer esta receta de licor de sandía?

En primer lugar, este Watermelon Moonshine sabe a sandía dulce y es realmente refrescante en un día caluroso. Puedes beberlo solo o disfrutarlo con algún postre. También es perfecto como base para preparar chupitos, cócteles refrescantes o incluso gelatinas. Como la receta es sencilla, ¿por qué no hacerla y disfrutarla a tu manera?

Ingredientes

• 1 sandía mediana
• 1 taza de azúcar granulado
• 1 vaso de agua
• 1 limón, exprimido
• 2 tazas de alcohol de alta graduación (yo usé Everclear)

Equipamiento de cocina necesario

• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Batidora o robot de cocina
• Colador de malla fina o estopilla
• Cacerola
• Frasco o recipiente grande
• Cuchara agitadora

¿Cómo hacer licor de sandía?

Primer paso:

Primero, corta la sandía en trozos y quítale las pepitas. A continuación, licúa los trozos hasta que estén suaves.

Segundo paso:

Pasar la sandía licuada por un colador para obtener un zumo homogéneo, retirando la pulpa.

Paso 3:

Ahora, Calienta el azúcar y el agua en una olla, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Después déjalo enfriar.

Paso 4:

En una jarra, mezcla el zumo de sandía, el sirope, el zumo de limón y Everclear. Incluso puedes añadir menta si quieres, yo no la utilicé para mi receta.

Paso 5:

Mete el tarro en la nevera durante al menos 4 horas. Puede servirlo frío o utilizarlo más tarde para preparar chupitos y cócteles.

Algunos consejos

• Si desea una bebida más ligera, reduzca la cantidad de alcohol o utilice una opción de menor graduación.
• Añadir hojas de menta le da un toque refrescante, pero puede prescindir de ellas si lo prefiere.
• Para darle un toque divertido, congela parte del zumo de sandía en cubitos de hielo y úsalos en tus bebidas.

¿Cómo guardar las sobras?

Guarda tu Watermelon Moonshine en un tarro en el frigorífico. Se mantendrá fresco hasta una semana, perfecto para preparar chupitos y cócteles más tarde. Solo tienes que agitarlo o removerlo bien antes de usarlo.

¿Qué comer con este licor de sandía?

Puedes disfrutar de una agradable comida si acompañas este Watermelon Moonshine con algunos postres deliciosos como una rebanada de Pan de plátano con melaza o un tarta de queso afrutadaTambién puedes disfrutarlo con ensaladas de frutas o con una ensalada con verduras como Ensalada de espinacas y rúculaY si quieres algo extra dulce para acompañarlo, puedes probarlo con fresas bañadas en chocolate o Galletas de azúcar Publix. La bebida tiene un buen sabor afrutado que se puede maridar con infinitas opciones de postre.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿De qué está hecho el licor de sandía?

Hice mi Watermelon Moonshine con zumo fresco de sandía, azúcar, agua, zumo de limón y alcohol de alta graduación como Everclear. Si quieres, puedes añadir hojas de menta fresca para darle más sabor.

¿Puedo utilizar zumo de sandía comprado?

Sí, pero el zumo fresco da el mejor sabor.

¿Es seguro el alcohol de alta graduación, como Everclear?

Sí, siempre que bebas con responsabilidad. También puedes utilizar vodka, ron blanco o incluso tequila para esta receta.

¿Puedo hacer una versión sin alcohol?

Sí, pero sin alcohol y con agua con gas.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Añadir más azúcar o un chorrito de miel al gusto.

¿Puedo utilizar otra fruta?

Sí, esta receta funciona con frutas como fresas, melocotones o piñas.

¿Qué otros sabores puedo añadir?

Prueba a añadir jengibre; mucha gente ha dicho que le va muy bien a esta receta.

Conclusión

Watermelon Moonshine es una buena y fácil bebida afrutada que puedes preparar en casa, ideal para el verano y que también se puede utilizar en varios cócteles y chupitos. Si te ha gustado esta receta, compártela con tus amigos y familiares y suscríbete a mi blog para recibir más recetas de bebidas como esta.