Rouleaux Logan's Roadhouse Recette

Super soft and buttery Logan’s Roadhouse Rolls are a great addition to any meal you serve.

This isn’t my first roll recipe inspired by a restaurant. I’ve already made the les petits pains servis au Golden Corral, so making these Logan’s Roadhouse Rolls was easy for me. I know exactly how to make them delicious and simple.

There’s not a big difference between the rolls served at Logan’s Roadhouse and those at Golden Corral. For these Logan’s Roadhouse Rolls, I used extra ingredients: garlic and honey. Garlic adds a nice smell and taste, while honey adds a touch of sweetness. You can adjust the amount of honey as you want, I prefer just a little for just a little bit of sweetness. In the end, you’ll have delicious, flavorful rolls that are perfect for your dinner table.

Si vous voulez rendre ces rouleaux encore plus copieux et chaleureux, essayez d'ajouter quelques Assaisonnement toscan. This blend of herbs will give the rolls more delicious flavors. I’ve been adding this seasoning to almost all the breads I make lately, and it really enhances the taste every time.

Ce que j'aime le plus dans ces petits pains, outre le fait de les servir en accompagnement, c'est de les utiliser comme pain pour sandwichs au poulet. Ils s'accordent parfaitement avec leur goût particulier et constituent un excellent choix si vous souhaitez créer de délicieux sandwichs.

Qu'est-ce que le Logan's Roadhouse Rolls ?

Logan’s Roadhouse Rolls are soft, delicious bread rolls that taste buttery and a little sweet served at Logan’s Roadhouse, They are made with warm milk, sugar, yeast, melted butter, eggs, honey, garlic, and flour. They’re perfect for any meal and taste amazing with cinnamon butter. You can even use them for making some sandwiches as I did, Making them yourself means you get to enjoy fresh, warm rolls right from the oven and bring the taste of Logan’s Roadhouse meals to your kitchen.

Ingrédients :

• 1 cup warm milk (110°F)
• 1/4 de tasse de sucre cristallisé
• 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active (1 sachet)
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 1 gros œuf
• 4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 de tasse de miel
• Ail haché (facultatif)

Besoin de matériel de cuisine

• Bols à mélanger
• Tasses et cuillères à mesurer
• Fouet
• Cuillère en bois ou spatule
• Rouleau à pâtisserie (facultatif)
• Plaque à pâtisserie ou moule de 9×13 pouces
• Un chiffon humide ou un film plastique

How to Make Logan’s Roadhouse Rolls?

Étape 1 :

Dans un petit bol, mélanger le lait chaud et le sucre. Saupoudrer la levure et attendre 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

Étape 2 :

Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et l'œuf, ainsi que l'ail haché si vous le souhaitez (je préfère l'utiliser). Ajouter le mélange de levure, puis incorporer lentement la farine et le sel jusqu'à ce que la pâte commence à se former.

Étape 3 :

Déposer la pâte sur une surface farinée et la pétrir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Étape 4 :

Mettre la pâte dans un saladier graissé, la couvrir d'un linge humide et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Étape 5 :

Frapper la pâte, puis la diviser en 12 à 15 morceaux et les façonner en boules. Les placer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Étape 6 :

Couvrir les rouleaux d'un linge humide et les laisser lever pendant encore 30 minutes.

Étape 7 :

Heat the oven to 375°F (190°C). Bake the rolls for 15-20 minutes, until turn golden brown.

Étape 8 :

Pendant la cuisson des petits pains, mélanger 1/2 tasse de beurre, 1/4 tasse de sucre en poudre et 1 cuillère à café de cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servir avec les petits pains chauds.

Étape 9 :

Laissez les rouleaux refroidir un peu avant de les déguster avec le beurre à la cannelle. A déguster.

Quelques conseils !

• Veillez à ce que le lait soit chaud. Il favorise la croissance de la levure, ce qui rend les petits pains plus moelleux.
• Veillez toujours à ce que la levure soit fraîche et non périmée. Une vieille levure risque de ne pas faire lever les petits pains.
• Don’t forget to Place the rolls close together on the baking sheet. They’ll rise into each other and become soft.
• Surveillez les petits pains pendant la cuisson. Ils doivent être dorés sur le dessus, mais pas trop foncés.
• Après la cuisson, badigeonnez les rouleaux de beurre fondu si vous le souhaitez.

Comment conserver les restes ?

Put leftover rolls in a container and keep them on the counter for up to 2 days. If you want to keep them longer, put them in the freezer. To heat them up later, wrap them in foil and warm them in the oven at 350°F (175°C) for about 10 minutes.

Que manger avec les rouleaux Logan's Roadhouse ?

Logan’s Roadhouse Rolls pairs so deliciously with many main courses and sides as well, You can enjoy them with a hearty bowl of Soupe au poulet et au rizou soupe de tomates. Vous pouvez également les essayer avec un plat de pâtes, comme Pâtes Alfredo et Marinaraou lasagnesou même un plat contenant du poulet et des pâtes comme Poulet à la milanaise Brio, and Like I said at the beginning you can use them to make mini sandwiches or sliders with your favorite fillings and meat. Don’t forget to try them with creamy dips or a bit of butter and honey. To be honest, there are so many options to try with these rolls, and I’m sure they will be a great addition to your table.

FAQ

Puis-je utiliser de la levure instantanée au lieu de la levure sèche active ?

Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée. Il suffit de la mélanger directement à la farine sans la faire lever.

Puis-je ajouter des herbes ou du fromage aux petits pains ?

Oui, vous pouvez ajouter des herbes si vous le souhaitez, ou même du fromage râpé, mais je les préfère simples, comme ils sont servis au Logan's Roadhouse sans rien ajouter.

Puis-je faire des mini-rouleaux ?

Oui, il suffit de diviser la pâte en petits morceaux et de régler le temps de cuisson en conséquence.

Comment savoir si les rouleaux sont cuits ?

Les rouleaux doivent être dorés sur le dessus et sonner creux lorsqu'on les frappe.

Puis-je utiliser une machine à pain pour préparer ces petits pains ?

If you want, Yes, follow the manufacturer’s instructions for making dough, then shape and bake the rolls as directed.

Conclusion

Logan’s Roadhouse Rolls are a delicious side served at Logan’s Roadhouse with many dishes, If you love these tools, Now you can make them easily at home. With their buttery flavor, why not make them and enjoy them with the family. Don’t forget to share this recipe and subscribe to my blog for more great simple recipes.