1 package of spring roll wrappers
2 cups cooked noodles (any type you prefer)
1 cup shredded carrots
1 cup thinly sliced bell peppers
1 cup chopped cabbage
1/2 cup chopped green onions
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon sriracha
1 teaspoon garlic powder
Étape 1
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Mélanger les nouilles, les carottes, les poivrons, le chou et les oignons verts dans un grand bol. Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, la sriracha, l'ail en poudre et le gingembre en poudre. Mélanger le tout.
Étape 2
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Poser un rouleau de printemps à plat sur une surface propre. Déposer un peu du mélange de nouilles au centre de la papillote, en laissant de l'espace autour des bords.
Étape 3
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Replier les côtés de la feuille sur la garniture. Roulez-la de bas en haut. Utiliser un peu d'œuf battu pour sceller les bords afin qu'ils restent fermés pendant la cuisson.