Vinaigrette au gingembre Benihana
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Ingrédients
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1/2 cup minced onion 1/2 cup peanut oil 1/3 cup rice vinegar 2 tablespoons water 2 tablespoons minced fresh ginger 2 tablespoons minced celery 2 tablespoons soy sauce 1 tablespoon ketchup
Étape 1
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Éplucher l'oignon, le gingembre et le céleri. Les couper en petits morceaux pour qu'ils se mélangent bien à la vinaigrette.
Étape 2
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Mettre les légumes coupés, l'huile, le vinaigre, l'eau, la sauce soja, le ketchup, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre dans un mixeur.
Étape 3
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Faire fonctionner le mixeur pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que tout soit lisse. Arrêtez-vous et raclez les parois si nécessaire.
Recette complète !