Pain aux bananes et au kaki

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Ingrédients

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2 ripe bananas 1 ripe persimmon 1 cup sugar 1/2 cup butter, softened 2 large eggs 1 teaspoon vanilla extract 1 1/2 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground cinnamon (optional)

Étape 1

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Régler le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner le moule à pain.

Étape 2

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Épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol. Faites de même avec les kakis jusqu'à ce que vous obteniez environ 1 tasse.

Étape 3

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Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs un par un, puis la vanille.