4 poitrines de poulet désossées et sans peau1 tasse de pistaches décortiquées, finement hachées1 tasse de chapelure1/2 tasse de parmesan râpé1/2 cuillère à café d'ail en poudre1/2 cuillère à café de poudre d'oignon1/2 cuillère à café de thym séchéSel et poivre2 gros œufs2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Étape 1
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Commencez par allumer le four à 375°F (190°C). Placez le poulet entre deux morceaux de film plastique et tapotez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit plat.
Étape 2
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Dans un grand bol, mélanger les pistaches hachées, la chapelure, le fromage et les assaisonnements tels que l'ail, l'oignon, le thym, le sel et le poivre, ou tout autre assaisonnement de votre choix.
Étape 3
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Dans un autre bol, casser les œufs et les mélanger. Cela permettra aux noix d'adhérer au poulet.