Recette de la salade de pommes de terre Juan Pollo
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Ingrédients
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4 large potatoes, peeled and diced
1 tomato, diced
1 carrot, diced
1/2 onion, diced
Salt and pepper to taste
1/4 cup mayonnaise
1 tablespoon mustard
Étape 1
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Faire bouillir les pommes de terre coupées en dés dans une grande casserole avec de l'eau. Une fois qu'elles sont cuites, verser l'eau et laisser les pommes de terre refroidir un peu.
Étape 2
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Ensuite, écraser les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à peu près lisses, mais qu'il reste encore quelques petits morceaux pour le croquant.
Étape 3
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Il est maintenant temps de mélanger les tomates, les carottes et les oignons coupés en dés à la purée de pommes de terre, et parfois le maïs.