2 1/4 cups all-purpose flour
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1/2 cup unsalted butter, softened
1/2 cup granulated sugar
1/2 cup packed brown sugar
1 large egg
1 teaspoon vanilla extract
1/4 cup Fireball whiskey
1 cup cinnamon chips
Étape 1
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Préchauffer le four à 350°F (175°C) et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent.
Étape 2
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Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs en fouettant la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Mettre de côté pour une utilisation ultérieure.
Étape 3
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Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre ramolli, le sucre cristallisé et la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne léger.