Mayo coréen

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Ingrédients

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1/2 cup mayonnaise 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon soy sauce (use low sodium if preferred) 1 teaspoon rice vinegar 1 teaspoon honey 1 teaspoon gochujang 1 clove garlic, minced 1 teaspoon toasted sesame seeds Salt and pepper

Étape 1

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Start by gathering all your ingredients. In a mixing bowl, combine 1/2 cup of mayonnaise, 1 tablespoon of sesame oil, 1 tablespoon of soy sauce, 1 teaspoon of rice vinegar, and 1 teaspoon of honey. add 1 teaspoon of gochujang only if you want to add a spicy touch to your Mayo. Add 1 clove of minced garlic and 1 teaspoon of toasted sesame seeds to the mixture.

Étape 2

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Remuer soigneusement les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Goûtez la mayo et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Si tout est bon et que vous aimez le goût, transférez votre mayo coréenne dans un bocal et dégustez.

Étape 3

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Utilisez toujours de l'ail frais pour obtenir la meilleure saveur. L'ail haché doit être fin et uniforme.