Rollitos de primavera con fideos picantes

Unos crujientes y deliciosos fideos picantes Spring Roll rellenos de diferentes texturas para ofrecerte la mejor experiencia.

Hacía tiempo que no hacía una receta de rollitos asiáticos y no paro de oír hablar de los fideos picantes Spring Roll. Busqué en Internet y descubrí que cada receta es diferente de las demás. A algunas personas les encanta rellenarlos con fideos picantes, mientras que otras prefieren añadir salsas picantes y otros ingredientes a los fideos normales. Así que tienes muchas opciones entre las que elegir.

Así que pensé que sería una buena idea hacerlos ya que es rápido y fácil. Lo que hace que mi receta sea un poco diferente es que frío los panecillos. Así es, después de rellenar los rollitos con la mezcla, los frío en una sartén. Esto le da a los rollitos esa textura deliciosamente crujiente que buscaba.

El sabor era exactamente lo que quería desde el principio, crujiente y crujiente, con un relleno sabroso y picante. Pero tenga en cuenta que la fritura da a los panecillos un crujiente delicioso, pero es opcional. Puede omitir la fritura si lo prefiere, o incluso hornear los panecillos si lo desea.

¿Qué son los fideos picantes Spring Roll?

Se trata de un rollito de primavera normal, pero con un toque divertido en el relleno tradicional, en lugar de eso, rellenamos estos rollos con fideos picantes y algunos otros ingredientes clásicos. Estos rollitos de primavera de fideos picantes se hacen rellenando los envoltorios de rollitos de primavera con una mezcla de fideos cocidos, zanahorias ralladas, pimientos en rodajas, col picada y cebollas verdes. El relleno se condimenta con salsa de soja, aceite de sésamo, sriracha, ajo en polvo y jengibre en polvo, creando una mezcla picante y sabrosa, y luego se fríen los rollitos para conseguir ese exterior dorado y crujiente que a todo el mundo le encanta.

Ingredientes

• 1 paquete de rollitos de primavera
• 2 tazas de fideos cocidos (del tipo que prefiera)
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de pimientos en rodajas finas
• 1 taza de col picada
• 1/2 taza de cebollas verdes picadas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de sriracha
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 huevo (sólo para sellar los rollitos)
• Aceite vegetal (para freír)

Equipamiento de cocina necesario

• Sartén grande
• Toallas de papel
• Recipiente grande para mezclar
• Cuchara
• Bol pequeño (para el huevo batido)
• Pinzas o espumadera
• Placa

¿Cómo hacer fideos picantes Spring Roll?

Primer paso:

Mix the noodles, carrots, bell peppers, cabbage, and green onions in a big bowl. Add soy sauce, sesame oil, sriracha, garlic powder, and ginger powder. Stir everything together. For added protein, you might want to grill some chicken to complement the vibrant veggie mix. Once the noodles and vegetables are well-coated in the sauce, top the dish with sliced grilled chicken, mimicking a Texas Roadhouse chicken recipe for that smoky flavor. Serve it warm, garnished with additional green onions and sesame seeds for an extra crunch.

Segundo paso:

Coloque un envoltorio de rollito de primavera plano sobre una superficie limpia. Coloque un poco de la mezcla de fideos en el centro del envoltorio, dejando espacio alrededor de los bordes.

Paso 3:

Doblar los lados del envoltorio sobre el relleno. Enróllalo desde abajo hacia arriba. Utiliza un poco de huevo batido para sellar los bordes y que permanezcan cerrados mientras se cocinan.

Paso 4:

Caliente suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio e introduzca con cuidado los rollitos de primavera en el aceite caliente. Fríelos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén crujientes.

Paso 5:

Saca los panecillos del aceite, ponlos en un plato con papel absorbente y disfruta.

Algunos consejos

• Intente cortar las verduras en trozos pequeños para que quepan bien dentro de los panecillos y se cocinen uniformemente.
• Asegúrese de que los fideos estén completamente cocidos antes de añadirlos a la mezcla del relleno.
• Asegúrese de sellar bien los bordes de los rollitos con huevo batido.
• También puede hornear el rollo si lo desea, ambos métodos de hornear y freír le darán una experiencia crujiente mientras disfruta de sus rollos.

¿Cómo guardar las sobras?

Primero, deja enfriar los panecillos y, a continuación, guárdalos en un recipiente hermético. Guárdelos en el frigorífico y cómalos en un plazo máximo de 2 días. Para que vuelvan a estar crujientes, caliéntalos en una sartén al fuego en lugar de usar el microondas.

¿Con qué acompañar los fideos picantes Spring Roll?

Me encanta acompañar estos crujientes fideos picantes de rollito de primavera con salsas cremosas como México Chiquito Cheese Dip o Salsa Sonic Signature. Ambas salsas añaden el toque perfecto de sabor que me encanta con estos rollos. También puede disfrutar de ellos con un ensalada fresca de su elección, o con un acogedor sopa de pollo. Además, el arroz frito puede ser un buen combo si quieres disfrutar de una comida asiática completa. En cuanto a las bebidas, un vaso frío de té helado me funciona bien para equilibrar el picante de los panecillos.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar envoltorios de rollitos de primavera congelados?

No, para esta receta es preferible uno fresco.

¿Y si no tengo envoltorios de rollitos de primavera?

Puede utilizar otros envoltorios, como los de los rollitos de huevo, pero tenga en cuenta que pueden tener tiempos de cocción diferentes.

¿Cómo puedo hacer que estos panecillos sean vegetarianos?

Basta con omitir la carne o utilizar alternativas vegetales. La receta ya es vegetariana con verduras y fideos.

¿Cómo se recalientan las sobras de rollitos de primavera?

Volver a calentarlos en una sartén caliente a fuego medio durante unos minutos.

¿Puedo añadir carne a esta receta?

Sí, puede añadir pollo, cerdo o gambas cocidos a la mezcla de fideos si lo desea.

¿Qué puedo utilizar en lugar de sriracha?

Puedes utilizar cualquier salsa picante o pasta de chile que prefieras, Si quieres una salsa dulce y picante al mismo tiempo utiliza Salsa picante de fresa.

Conclusión

Los fideos picantes Spring Roll son un plato delicioso y crujiente que puedes degustar junto a cualquier comida o disfrutar como tentempié como yo hacía a veces con algunas salsas que me encantan. Con el método de fritura, se obtiene un exterior maravillosamente crujiente con un relleno de fideos picantes. Prueba esta receta y compártela con tus amigos y familiares. No olvides suscribirte a mi blog para obtener más sabrosas recetas de fideos.