Receta de tarta de fresas de Edgar

This is a beautiful pink Edgar’s Strawberry Cake recipe. You can be creative in making it, just like I did. It looks great and tastes delicious.

If you plan to make a Strawberry Cake, you should check out Edgar’s Strawberry Cake. This cake is beloved by many who visit Panadería Edgarconocido por sus tartas y postres de formas preciosas. He oído hablar tanto de su tarta de fresas que decidí hacer mi propia versión en casa.

El proceso de cocción fue muy divertido, cada vez que hago pasteles como este, me lo paso muy bien en la cocina, y los resultados suelen ser muy agradables. Esta vez no fue la excepción, el pastel sabía increíble, con un sabor dulce y sabroso de fresa.

What I liked most was the beautiful decoration at the end. I decorated the cake with little pockets all around it, unlike the flower frosting seen at Edgar’s Bakery. I’m sure you’ll enjoy decorating your Strawberry Cake and serving it to your family.

This cake is a fantastic choice for the holidays, I also make a Strawberry Caramel Cake during the holidays, which has a similar strawberry flavor. Both cakes are delicious and let me be creative in the kitchen. Whether you choose Edgar’s Strawberry Cake or Strawberry Caramel Cake, you’ll have a delicious and easy treat to enjoy.

¿Qué es la tarta de fresas de Edgar?

Edgar's Strawberry Cake es un delicioso pastel a base de fresas que puedes conseguir en Edgar's Bakery, el pastel tiene una hermosa forma circular, contiene bizcocho rosa con glaseado rosa a base de fresa, el pastel está hecho con harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche y fresas frescas. Me divierto mucho haciéndolo en casa, y tu también deberías, el pastel puede ser un gran postre que puedes ser creativo haciendo y decorando, además de la hermosa apariencia, el pastel de fresa de Edgar tiene un delicioso y dulce sabor a fresa, que tan perfecto para los amantes de la fresa, por lo que es una gran manera de añadir un toque de creatividad y alegría a tus ocasiones especiales.

Ingredientes

Para la tarta:

• 1 ½ cups all-purpose flour
• 1 taza de azúcar granulado
• 1 ½ tsp baking powder
• ½ tsp salt
• ½ cup unsalted butter, softened
• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas frescas trituradas

Para la crema de fresa:

• 1 taza de nata espesa
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cup fresh strawberries, finely chopped

Para el glaseado:

• ½ cup unsalted butter, softened
• 1 ½ cups powdered sugar
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimentario rojo y blanco

Equipamiento de cocina necesario

• 2 moldes redondos de 9 pulgadas
• Cuencos mezcladores
• Batir
• Mezclador eléctrico
• Espátula
• Tazas y cucharas medidoras
• Rejilla para enfriar
• Servidor de tartas

How to Make Edgar’s Strawberry Cake?

Primer paso:

First, Turn on the oven to 350°F (175°C). Grease and flour two round cake pans.

Segundo paso:

En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3:

En otro bol, batir la mantequilla blanda hasta que quede suave. Añadir el azúcar y batir hasta que quede esponjoso.

Paso 4:

Mezclar los huevos uno a uno, luego añadir la vainilla. y Añadir lentamente la mezcla seca a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. Después Mezcle suavemente las fresas trituradas.

Paso 5:

Vierta la masa en los moldes. Hornee durante 25-30 minutos.

Paso 6:

Ahora, bata la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que espese. Incorpore las fresas picadas.

Paso 7:

Batir la mantequilla blanda hasta que quede suave. Añadir el azúcar en polvo, la leche y la vainilla. Dividir en dos cuencos, colorear uno de rojo y dejar el otro blanco.

Paso 8:

Coloque una capa de bizcocho en un plato. Untarla con crema de fresa. Añadir la segunda capa. Cubrir con el resto de la crema de fresa. Decora con glaseado rojo y blanco a tu gusto, a mi me encanta rodear la tarta con algunas formas bonitas como pequeños bolsillos, el aspecto general era tan bonito, También puedes decorarla como la que sirven en Edgar's con esa preciosa flor de glaseado en el borde de la tarta. Que lo disfrutes.

Algunos consejos

• Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal antes de añadirlos a los ingredientes húmedos.
• No olvides poner cada huevo por separado y mezclar bien para que el bizcocho quede en su punto.
• Trate de triturar fresas frescas para obtener el mejor sabor en el pastel y también en la crema.
• Beat heavy cream until it’s thick so it makes a nice, creamy frosting and when you Mix in the strawberries, do it carefully so they don’t break up too much.

¿Cómo guardar las sobras?

Para conservar fresco el pastel sobrante, mételo en una caja especial que cierre herméticamente y guárdalo en el frigorífico hasta 48 horas. Si quieres conservarlo más tiempo, envuelve las rebanadas en film transparente y mételas en una bolsa, luego congélalas hasta 3 semanas.

¿Qué comer con la tarta de fresas de Edgar?

Si eres un gran amante del sabor a fresa como yo, puedes maridar tu Tarta de Fresa de Edgar con un Cóctel de fresa y limón por su sabor refrescante y también para una comida llena de sabores a fresa. Si quieres algo de textura cremosa y fría junto al pastel, pruébalo con un Surfista de fresa. Yo diría que para disfrutar de ella con crema batida, pero el pastel ya contiene tanta textura de crema debido a la crema y glaseado utilizado, Pero si usted desea un poco crujiente con ella, lo intentas con biscotti o con unas galletas junto a una taza caliente de leche o té.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿De qué está hecha la tarta de fresas de Edgar?

La Tarta de Fresas de Edgar está hecha de harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche y fresas frescas. Tiene un bizcocho rosa con una cremosa cobertura de fresas y coloridas decoraciones de glaseado.

¿Puedo utilizar fresas congeladas en lugar de frescas?

Yo prefiero utilizar fresas frescas y tú también deberías hacerlo.

¿A qué sabe la tarta de fresas de Edgar?

El pastel es dulce y afrutado, con un buen sabor a fresa. Y, La crema de fresa en la parte superior añade un sabor suave y cremoso.

¿Cómo hago para que el pastel no contenga gluten?

Simplemente, sustituye la harina común por una mezcla de harinas sin gluten.

¿Puedo utilizar un color diferente para la crema?

Puedes utilizar cualquier colorante alimentario que te guste para combinar con la ocasión.

¿Cómo evito un pastel seco?

Eso sí, ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.

What if I don’t have heavy cream?

Puedes usar una cobertura batida comprada en la tienda, creo que funcionará bien.

Conclusión

Edgar’s Strawberry Cake is a beautiful and tasty cake you can get at Edgar’s, WIth its great looking and delicious flavor, it’s a cake that you should give it a try. Don’t forget to share this recipe with friends and family and subscribe to my blog for more tasty and creative cake recipes.