Receta de salsa cajún de Popeyes

Esta es una acogedora y abundante Salsa Cajún de Popeyes que todo el mundo adora por sus sabores únicos y deliciosos.

It’s been a while since I made gravy in my kitchen, and if you know Popeyes, you know they serve a lot of tasty meals. One of those is their Cajun Gravy. Believe me, this gravy is so flavorful that it doesn’t need anything else to taste great. It’s packed with delicious flavors on its own. You can enjoy it with a simple piece of bread or even with some arroz frito para una comida completa.

I made this copycat Popeyes Cajun Gravy Recipe without meat. That’s right—I’ve included ground pork and beef as optional ingredients. You can use them or leave them out depending on what you need. I wanted a lighter version, but using meat will definitely make it even more delicious.

Making this Popeyes Cajun Gravy without beef and pork will definitely change the taste a bit, but it’s still tasty and enjoyable. You can also add other ingredients you would like to make your own. The recipe is very simple to follow, so you can easily get creative with it.

¿Qué es Popeyes Cajun Gravy?

Popeyes Cajun Gravy is a flavorful, spicy side that enhances many popular dishes served at Popeyes. It starts with a roux made from flour and oil, a smooth base, chicken, and beef broths, with a blend of Cajun spices, garlic, and onion. The traditional Cajun Gravy served at Popeyes also includes ground pork and beef, which make the gravy richer and more tasty for some people. In my version, I opted to leave out the meats for a lighter take that’s still good and satisfying for me. The meal is so delicious and packed with flavors that I’m sure you will love especially if you are already a lover of classic gravy.

Ingredientes

• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 1/4 de taza de harina común
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharada de condimento cajún
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta
• 1/4 taza de carne picada (opcional)
• 1/4 taza de carne picada de cerdo (opcional)

Equipamiento de cocina necesario

• Cacerola mediana
• Batir
• Cuchara de madera
• Tazas medidoras
• Cucharas medidoras

¿Cómo hacer Popeyes Cajun Gravy?

Primer paso:

Start by Pouring the vegetable oil into a medium pot and placing it on the stove. Turn the heat to medium and let the oil warm up until it’s hot but not smoking.

Segundo paso:

Añadir con cuidado la harina al aceite caliente. Remover la mezcla durante unos 3-4 minutos. Seguir removiendo hasta que cambie a un color marrón dorado.

Paso 3:

Ahora, vierta lentamente el caldo de pollo y carne mientras bate. Esto ayuda a mezclar todo sin problemas. También puede la carne picada de res y cerdo si lo desea.

Paso 4:

Espolvoree el condimento cajún, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Remover la salsa a menudo durante unos 5-7 minutos hasta que espese.

Paso 5:

Pruebe la salsa y vea si necesita más sal o pimienta. Cuando la salsa esté espesa, retira la olla del fuego y disfrútala.

Algunos consejos

• Recuerde que el roux debe adquirir un color marrón dorado, pero tenga cuidado de que no se oscurezca demasiado,
• Cuando añada los caldos, procure hacerlo lentamente mientras bate.
• Pruebe la salsa antes de servir, o siga probándola después de añadir cualquier ingrediente, esto es lo que suelo hacer yo.
• Si le gusta la salsa más picante, añada un poco más de condimento cajún.

¿Cómo guardar las sobras?

If you have leftover Cajun gravy, put it in a container with a lid and keep it in the fridge for up to 48 hours. When you want to heat it up, warm it slowly on the stove while stirring until it’s hot. If it’s too thick, just mix in a little bit of broth, and good to go.

¿Qué comer con Popeyes Cajun Gravy?

Puede disfrutar de su Popeyes Cajun Gravy con unos trozos de pan caliente o rollos como lo hice cada vez, también si quieres, puedes tomarlo con un poco de pollo frito crujiente o rociarlo sobre puré de patatas cremoso. No olvidemos las galletas de mantequilla o pan de maíz que combina a la perfección con cualquier salsa, haciendo que cada bocado le resulte aún más agradable. Para completar la comida, puede acompañar la salsa con bebidas refrescantes como té heladolimonada, o incluso Ponche de frutas tropicales.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar sólo caldo de pollo para esta receta?

Sí, puede utilizar sólo caldo de pollo si lo prefiere, aunque incluso una combinación de caldo de pollo y ternera añade un sabor más rico a la salsa.

¿Qué puedo sustituir del condimento cajún?

If you don’t have Cajun seasoning, you can make a substitute using paprika, cayenne pepper, garlic powder, and dried oregano, but remember that the recipe is based on Cajun seasoning.

¿Cómo puedo hacer esta receta sin gluten?

Basta con utilizar una mezcla de harinas sin gluten en lugar de harina para todo uso.

¿Cómo puedo ajustar el picante de la salsa?

Puede controlar la cantidad de condimento cajún utilizado.

¿Cuál es la mejor manera de espesar la salsa?

Si necesitas espesar más la salsa, a veces mezclo un poco de maicena con agua y lo añado a la salsa.

Conclusión

Popeyes Cajun Gravy is a delicious style of Cajun Gravy that’s sure to be a favorite. It’s easy to make and full of flavor, making it a great addition to your gravy recipes. If you enjoyed this gravy, please share it with your friends and family. Don’t forget to subscribe to my blog for more tasty recipes from Popeyes.