Magdalenas de jengibre de Jason's Deli

Estos Muffins de Pan de Jengibre de Jason's Deli tienen un sabroso toque picante que los convierte en unos buenos muffins para probar y disfrutar durante las fiestas y los fines de semana.

Me gusta probar recetas con combinaciones inusuales de ingredientes. Mezclar jengibre con canela y clavo molido para hacer magdalenas nunca se me había pasado por la cabeza. Así que, cuando vi por primera vez esta receta imitada de Jason's Deli Gingerbread Muffin, pensé que debía probarla, degustarla y, sin duda, compartirla en mi blog.

No es como las magdalenas normales. Sí, es dulce debido a los ingredientes habituales como cualquier magdalena, pero con el jengibre y la canela, el sabor se vuelve único en la boca, mezclando dulzura con un toque picante.

¿Qué es Jason's Deli Gingerbread Muffins?

Estos Muffins de Jengibre se sirven en Jason's Deli, Son unos muffins especiales que a mucha gente le encantan por el sabor único que ofrecen debido a su mezcla de Jengibre, canela, y guantes y por supuesto, otros ingredientes clásicos para hacer cualquier muffin, lo que les da un sabor cálido y delicioso. Estos muffins son dulces y un poco picantes, lo que los convierte en una buena opción para tomar en el desayuno o como merienda.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina común
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1/2 taza de azúcar moreno compacto
• 1/4 de taza de melaza
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo

Lista de equipamiento de cocina:

• Molde para magdalenas
• Revestimientos de papel
• Cuencos (medianos y grandes)
• Batir
• Batidora eléctrica o batidora de mano
• Tazas y cucharas medidoras
• Espátula
• Rejilla de refrigeración

¿Cómo hacer magdalenas de jengibre Jason's Deli?

Primer paso:

Precalentar el horno a 175°C (350°F). Pon papel vegetal en un molde para magdalenas.

Segundo paso:

En un bol mediano, mezcle la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, el jengibre, la canela y el clavo. Sigue mezclando hasta que todo tenga el mismo aspecto.

Paso 3:

En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Añade la melaza y mézclalo todo hasta que quede suave. Casca un huevo en el bol y mézclalo hasta que esté todo bien mezclado.

Paso 4:

Añade poco a poco la masa seca (del bol mediano) a la masa húmeda (del bol grande). Añade también la leche poco a poco. Empieza con lo seco y termina con lo seco. Mézclalo todo, pero no demasiado.

Paso 5:

Vierta la masa en los moldes para magdalenas del molde. Llene cada uno hasta dos tercios de su capacidad.

Paso 6:

Meter el molde en el horno. Hornea durante 18-20 minutos.

Paso 7:

Cuando terminen de hornearse, sácalos y déjalos reposar en la sartén durante 5 minutos. Luego, a disfrutar.

Algunos consejos

• Intente utilizar melaza de buena calidad para obtener los mejores resultados.
• Si no tiene melaza, puede utilizar miel en su lugar.
• No mezcle demasiado la masa una vez que haya combinado los ingredientes húmedos y secos para evitar magdalenas duras.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar con canela por encima antes de hornear para darle un toque crujiente.
• Si prefiere un sabor más fuerte a jengibre, aumente la cantidad de jengibre molido utilizado.

¿Cómo guardar las sobras?

Guarde las magdalenas sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. o congélelas hasta 1 mes.

¿Qué comer con Jason's Deli Gingerbread Muffin?

Me encanta disfrutar de estas magdalenas de jengibre de Jason's Deli con un vaso frío de batido de aguacateque complementa sus cálidas especias con un toque de frutos secos. Además, puedes probar a combinarlos con una cucharada de Helado Chick fil A. Además, saben muy bien con un chorrito de salsa de frambuesa. Estos muffins son tan únicos que puedes combinarlos con casi cualquier cosa dulce y deliciosa.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar otro tipo de azúcar?

Sí, a veces uso el azúcar de coco, pero el sabor, por supuesto, cambiado, para obtener los mejores resultados, utilice el azúcar moreno.

¿Puedo añadir pepitas de chocolate?

La receta original no contiene pepitas de chocolate, pero ya que has hecho la receta en casa, las pepitas de chocolate pueden hacer estas magdalenas aún más deliciosas.

¿Y si no tengo papel higiénico?

Puedes engrasar el molde con mantequilla.

¿Puedo hacer estas magdalenas sin batidora eléctrica?

Sí, se puede mezclar a mano con un batidor, pero puede costar un poco más de esfuerzo.

¿Son picantes estas magdalenas?

Tienen un cálido sabor a especias por el jengibre, la canela y el clavo, pero no son picantes ni especiados.

¿Puedo utilizar harina sin gluten?

Sí, pero la textura puede ser un poco diferente.

¿Qué puedo utilizar en lugar de leche?

Puedes utilizar leche de almendras o incluso agua.

¿Puedo hacer mini magdalenas con esta receta?

Sí, basta con reducir el tiempo de horneado a unos 10-12 minutos para los mini muffins.

Conclusión

Jason's Deli Gingerbread Muffins es una deliciosa y popular magdalena que a mucha gente le encanta, he hecho todo lo posible para hacerla tan buena como la original, así que pruébala. ¡No olvides compartir esta receta con otras personas a las que les guste la repostería tanto como a ti! Si quieres más recetas deliciosas como ésta, suscríbete a mi blog para recibir actualizaciones directamente en tu bandeja de entrada.