Receta de ensalada de patatas Juan Pollo
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Ingredientes
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4 large potatoes, peeled and diced 1 tomato, diced 1 carrot, diced 1/2 onion, diced Salt and pepper to taste 1/4 cup mayonnaise 1 tablespoon mustard
Primer paso
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Hervir las patatas cortadas en dados en una olla grande con agua. Una vez cocidas, verter el agua y dejar que las patatas se enfríen un poco.
Paso 2
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A continuación, tritura las patatas hasta que queden casi lisas, pero con algunos trocitos crujientes.
Paso 3
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Ahora, es el momento de mezclar el tomate, la zanahoria y la cebolla cortados en dados con el puré de patatas, a veces también añado maíz.
Receta completa