2 boneless, skinless chicken breasts
1 cup all-purpose flour
2 large eggs
1 cup breadcrumbs
1/2 cup grated Parmesan cheese
Salt and pepper to taste
2 tablespoons olive oil
8 ounces spaghetti
2 cups tomato sauce
Primer paso
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Aplanar el pollo con un rodillo. Espolvorear sal y pimienta por ambos lados.
Paso 2
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Poner harina en un plato, huevos batidos en otro, y sólo un poco de pan rallado mezclado con parmesano en el último. Pasar el pollo por la harina, luego por los huevos y, por último, por el pan rallado.
Paso 3
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Calentar aceite de oliva en una sartén. Cocine el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, después de que se cocina, Póngalo en un plato con toallas de papel para enfriar.