Mientras se precalienta el horno, ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Añada los fideos para lasaña San Giorgio y cuézalos según las instrucciones del paquete, normalmente entre 8 y 10 minutos, hasta que estén al dente. Escurra los fideos en un colador y enjuáguelos brevemente con agua fría para detener el proceso de cocción.